dandy lion Blog

世の中、経験してみないと
わからないことだらけですね。
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2020年 9月
に投稿された記事一覧

鶏ガラから作るコンソメスープ

日本では「コンソメスープの素」が普通に売られていますし、「コンソメ味」なんてスナックもあるので勘違いされやすいのですが、コンソメ味という味があるわけではなく、コンソメはフランス語で「完成された」という意味を持つ言葉です(らしいです)。 つまり、幾多の行程を経て澄ましに澄まして完成されたスープこそコンソメであり、普通はコンソメスープに(灰汁や雑味の出る)具を入れたりしませんし、コショウだの七味だのタ......つづく

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このブログについて

インターネット さくら組をご覧の皆様・・・ wordpressもなんとなくわかり・・・・やっと公開にこぎつけました。未完成のページもありますが、とりあえず人並みのブログサイトにはなったと思います。 ホームページの謝罪欄に書いた通り、「3びきのこぶた精神」「おおきなかぶ精神」で作ってきたつもりです。 スマホやタブレットにも対応出来ているはずですが、すべての機種で確認でできるわけもなく不十分なところも......つづく

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おフランス製の車について

フランスの車について皆さんどんなイメージがありますか? カルロス・ゴーン?まぁそうなんですけど・・・・ルノーのF1とか、シトロエンのWRCとか、プジョーのル・マンなんかが有名だったりしますが・・・。 フランス車って基本実用車なんです。 高級な乗り物ではなく、フランスをはじめとするヨーロッパの庶民が乗っている車です。フランスのメーカーは(例外中の例外を除き)高級車を作っておらず、フランスの富裕層はド......つづく

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