ローストビーフ警察に取り締まられないためのローストビーフ
世の中「ローストビーフ警察」と呼ばれる者共がいるらしく、「生焼けのローストビーフ」を投稿すると「これは中まで火が入っていないからローストビーフではなくタタキ(刺身)だ」と取り締まっていくそうです。 怖いですね。 生焼けの牛肉がローストビーフですって！まぁ！生焼けならタタキですわね。 牛肉が柔らかくおいしくなる温度は52度～58度ほどであり、中心温度がこの程度になるまで加熱しないとおいしいローストビ......つづく
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