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dandy lion Blog
世の中、経験してみないと
わからないことだらけですね。

2020年 9月 3日
に投稿された記事一覧

おフランス製の車について

フランスの車について皆さんどんなイメージがありますか? カルロス・ゴーン?まぁそうなんですけど・・・・ルノーのF1とか、シトロエンのWRCとか、プジョーのル・マンなんかが有名だったりしますが・・・。 フランス車って基本実用車なんです。 高級な乗り物ではなく、フランスをはじめとするヨーロッパの庶民が乗っている車です。フランスのメーカーは(例外中の例外を除き)高級車を作っておらず、フランスの富裕層はド......つづく

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このブログについて

インターネット さくら組をご覧の皆様・・・ wordpressもなんとなくわかり・・・・やっと公開にこぎつけました。未完成のページもありますが、とりあえず人並みのブログサイトにはなったと思います。 ホームページの謝罪欄に書いた通り、「3びきのこぶた精神」「おおきなかぶ精神」で作ってきたつもりです。 スマホやタブレットにも対応出来ているはずですが、すべての機種で確認でできるわけもなく不十分なところも......つづく

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鶏ガラから作るコンソメスープ

日本ではコンソメの素や、ブイヨンの素が普通に売られています。何が違うの?と聞かれてもメーカーの人ではないので答えようはないのですが、細粒の話ではなく根本的な話であればコンソメとブイヨンは間違いなく違います。 牛骨や鶏ガラ、牛すね肉に香味野菜・ハーブなどからだしを取り、漉しただし汁がブイヨンです。このブイヨンからさらに灰汁を取りまくって澄ませたのがスープがコンソメスープになります。普通ブイヨンには焼......つづく

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